11月7日菜園にスナックエンドウの種を播きました

。10月に播いたほうが成長が速いのですが、大きく

なりすぎて霜の害にあい枯れてしまうことがあるので

出来るだけ遅く播いたほうが正解です。
同様に絹さやエンドウもそうです。芽生えをし10c

mほどの大きさになったら一本仕立てにします。
有名のツタンカーメンの墓から出てきたといわれてい

るエンドウです。食べるには一寸、まずすぎ、食欲は

わきませんが赤い綺麗な花が咲き。観賞用として価値

があります。
根太ネギの発芽です。市販の苗でもいいのですが、種

から育てる楽しみもあり沢山出来ます。
九条ねぎといわれ葉ネギの代表的なものです。香りが

強く、薬味として最高です。
ホウレンソウ一斉に発芽しました。冬、青物n少ない

とき貴重な野菜です。栄養価は抜群です。